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餐飲創業如何從零開始,餐飲創業從哪里入手

時間:2019-10-26 15:07:02 | 責任編輯:安迪

[摘要]隨著經濟的發展和人們思想的進步,人們對事物的追求不僅僅在吃得飽,更在它的精巧細致上。所以做有特色的餐飲肯定有很好的發展前途。只是很多人對于餐飲都是零基礎的,也就是說如果說到餐飲創業那肯定都是從零起步的...

隨著經濟的發展和人們思想的進步,人們對事物的追求不僅僅在吃得飽,更在它的精巧細致上。所以做有特色的餐飲肯定有很好的發展前途。只是很多人對于餐飲都是零基礎的,也就是說如果說到餐飲創業那肯定都是從零起步的。所以很多人就有疑問,餐飲創業如何從零開始呢?有邁出了頭一步才有發展的未來,起去了解一下相關的問題。

  一、餐飲創業如何從零開始

餐飲創業如何從零開始,餐飲創業從哪里入手

先了解行業,選對方向。很多人存在的誤區是,養寵物的人都會覺得這個寵物行業的錢好賺的不得了,吃貨都會普遍的認為餐飲行業是個暴利行業。實際是是,餐飲是個勞動密集型產業,簡單來說是干體力活的行業。

  然后確定是否要選擇合伙,接著是招廚師,物色員工。餐飲的核心是食物品質,廚師是餐飲行業的靈魂。好的廚師可遇不可求,發展勢頭良好的餐飲店里的廚師,選出是這一步可能要很長時間來做準備。

  再接著是店鋪的選擇。店面的選擇由你面向的客戶群體決定。商業廣場、街邊店、寫字樓、住宅區等不同的地段,租金、消費人群都不一樣。先穿上自己的運動鞋,在周邊好好逛逛,看看現有的店哪些人多,什么食品受歡迎。要知道,這些店還會在你開店之后成為你的競爭對手。

  然后是資金要到位。作為商人對數字一定要有敏感,流動資金盡量準備充足,不要因為錢耽誤進度。然后是菜單設計、裝修設計和桌椅定制。裝修的成本控制使整個開店成本控制的關鍵,幾萬塊錢是很快就花出去的事。裝修的隊伍要提前找好,比較好的情況是簽了合同就馬上開工。菜品選擇、菜單設計在可以早早地做起來。定制桌椅要一星期左右,要合理安排時間,在裝修快完成時定制

  再然后就是要去工商局工商局注冊拿營業執照,辦理衛生許可證。店鋪前有好的試營業是成功的一半。開店的目的是讓客戶滿意,試營業期間的優惠活動會吸引一幫消息靈通的吃貨來嘗鮮,這幫人一般在本區域的吃貨界有一定的江湖地位,一定程度上決定了你這家店的輿論導向。

  二、餐飲創業從哪里入手

  餐飲創業從哪里入手,這里提供兩種模式來給大家做參考:一種是利用互聯網來做餐飲,利用互聯網工具(或其他新技術)改造升級傳統餐飲,形式有很多種。另一種是通過傳統方式來做餐飲,其中就包含了快餐、小吃、火鍋、中餐和休閑餐飲等。除此之外也還有其他的模式定位,可以自己做一個探索。

  假期在創業之前有打工,那么在打工的同時自己的注意觀察、記錄和思考,也會成為自己做餐飲的重要積累。

  萬事開頭難,我們邁出了的首要一步,也就知道了如何開始,那么接下去的事情也就能夠有的放矢了。餐飲創業如何從零開始?小編說了這么多,希望對想要做餐飲創業的人有所幫助。

本文內容來源于:餐飲杰
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