餐飲杰 > 火鍋品牌 > 川味觀毛肚火鍋
  • 川味觀毛肚火鍋
  • 川味觀毛肚火鍋
  • 川味觀毛肚火鍋

川味觀毛肚火鍋連鎖品牌

更新時間:2019-12-02

投資金額 投資金額:50-100萬 風云指數 風云指數: 116536

品牌名稱:

川味觀毛肚火鍋

公司名稱:

杭州川味觀餐飲管理有限公司

店鋪面積:200平米以上

主營產品:毛肚火鍋 特色火鍋 麻辣火鍋

行業分類: 火鍋 老火鍋

投資人群:自有店鋪 現有公司

加盟費用:川味觀毛肚火鍋暫未開放加盟

公司地址:浙江杭州市上城區慶春路161號

企業介紹

據說每個四川人的心中都藏有一種火鍋情結。現在這種情結蔓延開來,被越來越多的人接納。火鍋從頭到尾只有一種烹調的技法,看似簡單,但內容可以五花八門,天上飛的、地上爬的、水里游的,皆可入鍋亂沸,噴香、熱辣,吃的過程中每一個毛孔都是舒張的、爽快的。

川味觀毛肚火鍋直營連鎖品牌

以前是天寒地凍圍著火鍋,現在是三伏天開著空調也圍著火鍋。感覺一樣酸爽。

  川味觀毛肚火鍋像極了《千與千尋》里夢幻神秘燈火城堡。它是巴渝傳統“吊腳樓”風貌的建筑,過目難忘。這家興業20年的火鍋店,以其地道而又創新的餐飲風格在杭州迅速建立起極高的知名度。

川味觀毛肚火鍋

川味觀毛肚火鍋在杭州應該是品類較齊全的一家,花生醬淡口濃稠、調料醬油鮮而不咸、泰椒絲絲火辣、生蠔油透亮十足。另外,菜品也發展到百余種:家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等;湯底也在毛肚火鍋的基礎上,發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等。

  川味觀毛肚火鍋在服務員的推薦菜名單中,毛肚是必點,蒜城毛血旺、蝦滑、油條、黃喉等等都點上。

  【毛肚】

  在重慶的街頭、巷尾,無論是肅殺寒天還是三伏暑日,人們都是圍爐而坐,熱氣騰騰,大汗淋漓地品嘗麻辣鮮香燙的毛肚火鍋,這樣的爽快,酣暢淋漓。在杭州,這樣的飲食環境依顧客的喜好進行了改善,少了一份酣暢,卻多了一份優雅。鍋底四周有吸煙功能,大大避免了火鍋味在衣服上的殘留。燙一片毛肚,幾秒便好,一大口塞進嘴里,鮮、麻、辣,又有咬勁。

  【鮮黃喉】

  先給看客漲一下姿勢。黃喉雖然帶一個喉字,實際上和喉沒有任何關系。黃喉的學名叫主動脈弓,即是心室出來的大動脈血管。它與火鍋結合, 能體現的口感就是爽與脆,夾帶了火鍋的麻與辣,可以說是毛肚火鍋中不可或缺的一道配菜。

  【老油條】

  原本在想,這火鍋涮老油條一定是黑暗料理吧,沒想到那么好吃。可以說打開了不少食客的胃門,也吃哭了不少吃貨。據說這家店每天賣出的老油條與毛肚不相上下。原本硬邦邦的老油條在沸鍋中慢煮一會后變得無比軟糯,而且將湯汁的精髓都吸進來,輕輕咬一口,感覺香糯多汁到不行,欲罷不能。

  【九尺鵝腸】

  原以為這九尺是一個長度單位,指這家火鍋店的鵝腸是以九尺作單位賣的,后來才知道這九尺和長度渾不搭界。它是一個地名,四川彭州市的一個鎮子,九尺鎮,九尺鵝腸也是出自這個地方。當然,這樣的吃法得到的評價也是不一的,除了大部分食客認為是美食外,也有少部分食客接受不了這細細長長帶點血的東西。

  【豬腦】

  這是火鍋界的一個傳奇,確喜歡它的人愛得深刻而瘋狂,不喜歡它的人總覺得它是“反人類食材”。絕大多數四川人吃火鍋,豬腦、黃喉、牛肚是三樣必點的菜,偏偏這三個菜品都是飽受全國人民爭議的。其實記者想說世間食材皆是如此,愛吃的視之如命,不愛吃的視如草芥。

  記者雖然沒有真愛粉那股狂熱勁,但也是著著實實地被圈粉了!吃過之后的真實感想,怎么會有這樣膚如玉脂的食物,豆腐腦般的嫩,持久的綿密在舌間流轉,香滑鮮爽在口齒間回蕩不去,絕了。


川味觀毛肚火鍋圖片展示
  • 川味觀毛肚火鍋
  • 川味觀毛肚火鍋店面
  • 川味觀毛肚火鍋店面展示
  • 川味觀毛肚火鍋菜品
  • 川味觀毛肚火鍋菜品
我要咨詢川味觀毛肚火鍋合作事宜,請與我聯系!
  • 姓 名
  • 手 機
您也可以選擇快捷留言
  • 很喜歡你們品牌,盡快與我聯系!
  • 我已留下郵箱,請郵寄資料給我
  • 貴品牌直營店在哪里?
  • 已有店面,請盡快電話與我聯系!
  • 投資一家店所需要的費用多少?
品牌參數

成立時間:1996年9月

企業性質:有限責任

門店數量:20余家

品牌發源:杭州

其他備注:川味觀毛肚火鍋在杭州應該是品類較齊全的一家火鍋店!

正在咨詢的餐飲品牌
  • 來自李先生對餐飲品牌琉璃鯨奶茶發出意向:具體加盟事宜2020年01月28日

  • 來自談先生對餐飲品牌良品鋪子發出意向:開一家需要多少資金2020年01月28日

  • 來自劉先生對餐飲品牌九田家黑牛烤肉發出意向:九田家黑牛烤肉加盟2020年01月28日

  • 來自黃先生對餐飲品牌哈少牛肉飯發出意向:最好是微信聯系 微信就是手機號2020年01月28日

  • 來自解先生對餐飲品牌華客來快餐發出意向:2020年01月28日

  • 來自田先生對餐飲品牌天方包子發出意向:2020年01月28日

  • 來自高先生對餐飲品牌南云上品瓦香雞發出意向:2020年01月28日

  • 來自張先生對餐飲品牌老秦人發出意向:2020年01月28日

  • 來自李先生對餐飲品牌哈哈鏡發出意向:合作2020年01月28日

  • 來自馮女士對餐飲品牌漢釜宮韓式燒烤發出意向:我要咨詢,請盡快聯系我2020年01月28日

內容聲明
本網站所有展示信息內容均為第三方注冊發布,對使用者在本網站獲取的任何資料信息所導致的任何直接或間接的損失不承擔任何責任。本網站特此聲明對注冊用戶發布信息的真實性、準確性不承擔任何法律責任。溫馨提示:市場有風險,投資需謹慎!
时时彩免费软件 777恒星电玩城官方下载 极速飞艇 运营网站赚钱么 天谕斩魂赚钱 恒发彩票网址 真人麻将四人麻将赢钱 安卓app 好运彩票首页 竞彩足球比分 开个玻璃丝加工厂赚钱吗 酒吧玩骰子技巧口诀 海南七星彩开奖 6场半全场 甘肃11选5推荐号码 农村淘宝代购怎么做赚钱 山东群英会开奖结果查